本专业培养适应社会现代化建设和创新社会发展需要，具有较高思想道德素质、良好科学文化素养和较强社会责任感，拥有较高综合素质和创新能力，掌握材料科学基础理论、材料物理专业知识、现代材料科学分析技术，具备功能材料尤其光电功能材料设计、开发、制备、分析、应用能力，能在材料科学与工程及相关领域从事科学研究、技术开发、工艺设计、生产及经营管理等方面工作的专门人才。
本专业毕业生应达到如下目标：
（1）具有健全的人格和良好科学文化素养，具备高尚的职业道德和强烈的社会责任感。
（2）具备在团队中分工协作、交流沟通的能力，能胜任技术负责、经营与管理等工作。
（3）了解国家的经济、环境、法律、安全、健康、伦理等相关知识，能够运用相关法规及技术标准并合理地运用所学专业知识来分析、解决工程实际中遇到的技术难题，具有扎实的理论基础、宽阔的专业视野，能够用系统的观点分析、处理科学技术问题。
（4）能够独立承担功能材料的设计、制备、测试、结构与性能分析及加工应用等领域从事科学研究、技术开发、生产及管理等方面的工作。
（5）能够通过继续教育或其它学习渠道更新知识，实现能力和技术水平的提升。